FD mevasi nima?
FD mevasi quritilgan mevalarning yangi turi bo'lib, FD muzlatilgan quritilgan degan ma'noni anglatadi.
Meva tezda -35 daraja haroratda muzlatiladi, keyin mevani muzlatilgan quritilgan idishga soling, bu vakuumdir.
Vakuumli muhitda harorat oshishi bilan meva ichidagi suv quritish maqsadiga erishish uchun sublimatsiyalanadi.
FD meva xarakteri nima?
1. Muzlatilgan quritilgan mevalar mevalarning asl rangi, shakli va ta'mini saqlaydi. Tashqi ko'rinish o'zgarmaydi.
2. Muzlatilgan quritilgan mevalarning ta'mi tiniq, bo'shashgan tuzilish va g'ovak, kuchli hidrofobiklik.
3. Muzlatilgan quritilgan mevalar hech qanday qo'shimchasiz, 100 foiz yangi mevalardan tayyorlangan, sog'lom va tabiiydir.
4. Muzlatilgan quritilgan mevalarning keng assortimenti, 30 dan ortiq an'anaviy navlari mavjud. Qulupnay, malina, ko'k, mango, banan, ananas, olma, sariq shaftoli, limon va boshqalar kabi.
5. Turli xil xususiyatlarga ega FD mevalari, butun, tilim, kublar, granulalar va kukun. Turli xil oziq-ovqat sanoatida turli xil foydalanish uchun javob beradi.
6. FD mevasi juda keng qo'llaniladi. Endi muzlatilgan quritilgan mevalar pishirish, don, shokolad, muzqaymoq, gazaklar va boshqalarda keng qo'llaniladi. Ayniqsa, FD qulupnay, turli xil foydalanishdagi turli shakllar. Butun qulupnay kabi, gazak sifatida ishlatiladi yoki shokolad bilan qoplangan yoki keklarga bezatilgan. Qulupnay granulalari pishirish va muzqaymoq uchun mashhur.
7. Quritilgan mevalarning namligi 5 foizdan kam muzlatiladi, shuning uchun uning saqlash muddati juda uzoq, har doim 18 oy.
8. FD mevalarini saqlash oson, alyuminiy qoplarga qadoqlanadi, salqin va quruq joyda saqlanadi, undan yuqori talablar yo'q.
