Suvsizlangan meva mazali, sog'lom va qulay atıştırmalık va uni yangi ushlab turish ba'zan qiyin bo'lishi mumkin. Quritilgan olma, banan yoki qulupnayning muxlisligingizmi, ularning mazali siqilib, buzg'unchilikning oldini olish uchun to'g'ri saqlanadi. Ushbu blogda biz sizning ishonchingiz uchun ba'zi amaliy maslahatlarni o'rganamizsuvsizlangan mevailoji boricha yangi va aniq turadi.
Nega suvsizlangan mevalar qisqani yo'qotadi?
Suvsizlangan mevalar havo, namlik yoki haroratda ta'sirlangan bo'lsa, uning qisqichini yo'qotishi mumkin. Quyidagi omillar yumshoq bo'lishiga olib kelishi mumkin:
Namlik: atrof-muhitda yuqori namlik meva tomonidan so'riladi.
Noto'g'ri saqlash: muhrlab qo'ymaydigan idishlar havo va namlikni kiritishga imkon berishi mumkin.
Haroratning o'zgarishi: haddan tashqari tebranish to'qima va lazzat ta'sir qilishi mumkin.
Suvsizlangan mevalarni ushlab turish uchun eng yaxshi amaliyotlar
Havo o'tkazigining konteynerlaridan foydalaning
Do'konsuvsizlangan mevaHavo o'tkazmaydigan idishlarda yoki vakuumda - muhrlangan sumkalar. Kauchuk muhrlar yoki havo oqartlari qopqog'i bo'lgan plastik idishlar bilan shisha idishlar namlik va havo bilan qulflash uchun eng yaxshisidir.
Silca Gel paketlarini qo'shing
Oziq-ovqat mahsulotlarini - sinf ichish uchun ichak ichidagi silika gel paketlari. Ushbu paketlar uni quritishning arzon va samarali usulidir.
Sovuq, quruq joyda saqlang
Salqin, qorong'i va quruq saqlash joyini tanlang. Issiqlik manbalari yoki derazalar yaqinida yoki derazalarni saqlashdan saqlaning, chunki quyosh nuri idishni qizdirishi mumkin. Oshxona yoki shkaflar idealdir.
Uzoq - evaziga vakuum muhr
Uzoq - atamalarni saqlash uchun vakuum muhrlash o'yin almashtiruvchisidir. Bu havoning ko'p qismini paketdan olib tashlaydi, oksidlanishning oldini oladi va uchishni saqlaydi.
Kerak bo'lganda re - suvsiz
Agar suvsizlangan meva yumshatishni boshlasa, u - suvsizlangan bo'lishi mumkin. Mevani pishirish varag'iga yoyib, pechda 30 darajaga (60 daraja) 30-60 daqiqa davomida pishiring yoki deizidratordan foydalaning.
Yangi yoki nam ovqat bilan aralashtirishdan saqlaning
Suvsizlangan mevalarni nam ovqat bilan aralashtirish namlikni joriy qiladi va suvsizlanish hosilini tuzilishini yo'qotishiga olib keladi. Ularni alohida idishlarda saqlang.
- - uchun qo'shimcha maslahatlar
Qadoqlash paytidasuvsizlangan mevaTashqi sarguzashtlar uchun tazelikni saqlash uchun terilararo vakuumli saqlash sumkalarini ko'rib chiqing.
Agar ularni nam muhitda olib yurgan bo'lsa, ularni mayda-chuyda paketlar bilan to'ldiring -
Nima uchun to'g'ri saqlash muhim ahamiyatga ega
Tegishli saqlash nafaqat suvsizlanish mevalaringizni qisqichlar, balki uning yaroqlilik muddati ham davom ettiradi. Nafaqat mevali tatib ko'radi; Shuningdek, u sizning atıştırmalıkingizdan eng qadriyat va ovqatlanishingizni ta'minlaydi.
