Butun qulupnayni suvsizlantirish, ularning tabiiy shirinligi va ta'mini saqlab, saqlash muddatini uzaytirishning ajoyib usuli hisoblanadi. Bu yerda butun qulupnayni suvsizlantirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma:
Ingredientlar va jihozlar:
Yangi qulupnay
Limon sharbati (ixtiyoriy)
Dehidrator yoki pech
Pishirish varag'i (agar pechdan foydalansangiz)
Pergament qog'ozi (agar pechdan foydalansangiz)
Pichoq yoki qulupnay qobig'i
Oshxona sochiqlarini yoki qog'oz sochiqni tozalang
Ko'rsatmalar:
Yangi qulupnayni tanlang:Eng yaxshi natijaga erishish uchun pishgan, yangi qulupnayni tanlang. Ortiqcha pishgan yoki shilimshiq rezavorlardan foydalanishdan saqlaning.
Qulupnaylarni yuving va tozalang:Har qanday axloqsizlik yoki qoldiqlarni olib tashlash uchun qulupnayni sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Yuvib bo'lgandan so'ng, pichoq yoki qulupnay qobig'i yordamida yashil jarohatlaydi va qobig'ini olib tashlang.
Ixtiyoriy limon sharbati vannasi:Quritish jarayonida qulupnayning qorayishini oldini olish uchun ularni limon sharbati eritmasiga tez surtish mumkin. Limon sharbatining bir qismini uch qismli suv bilan birlashtiring va qulupnayni bir necha daqiqaga namlang. Ushbu qadam mutlaqo ixtiyoriy va agar siz qulupnayning tabiiy rangini afzal ko'rsangiz, uni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Bo'laklarga bo'ling yoki to'liq qoldiring:O'zingizning xohishingizga qarab, siz qulupnayni butun holda qoldirishingiz yoki ularni bir xil qalinlikda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Dilimlash tezroq quritishga olib keladi, butun qulupnay esa chaynalgan tuzilishga ega bo'ladi.
Dehidratorni tayyorlang:
Agar siz quritgichdan foydalanayotgan bo'lsangiz, qulupnay bo'laklarini yoki butun qulupnayni suvsizlantiruvchi tovoqlar ustiga bir qatlamda joylashtiring va havo aylanishi uchun har bir bo'lak orasida bir oz bo'sh joy qoldiring.
Qulupnay uchun dehidrator haroratini taxminan 135 daraja F (57 daraja) ga qo'ying. Quritish vaqti farq qilishi mumkin, lekin odatda 6-12 soat davom etadi.
Qulupnaylarni suvsizlang:
Dehidratorni yoqing va uning sehrli ishlashiga imkon bering. Jarayonni kuzatish uchun vaqti-vaqti bilan qulupnayni tekshiring.
Qulupnaylar endi yopishqoq bo'lmagan, teriga o'xshash tuzilishga ega bo'lgan va namlikning ko'p qismini yo'qotganda amalga oshiriladi. Butun qulupnayning suvsizlanishi dilimlanganlarga qaraganda ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.
Sovutish va saqlash:Qulupnaylar to'g'ri suvsizlangandan so'ng, ularni quritgichdan olib tashlang va to'liq sovishini kuting. Saqlashdan oldin ular xona haroratida bo'lishi kerak.
Havo o'tkazmaydigan konteynerlarda saqlang:saqlangsuvsizlangan qulupnaynamlik o'tkazmaydigan idishlarda, yaxshisi shisha idishlar yoki vakuumli qoplarda. Yangilikni kuzatib borish uchun konteynerlarni sana bilan belgilang.
Suvsizlangan butun qulupnay qulay va mazali atıştırmalık bo'ladi. Bundan tashqari, ular turli retseptlarda, jumladan, don, iz aralashmalari va shirinliklarda ishlatilishi mumkin. To'g'ri suvsizlangan qulupnay to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan salqin va quruq joyda saqlanganida bir necha oydan bir yilgacha saqlash muddatiga ega bo'lishi mumkin. Ushbu saqlash usuli bilan yil davomida yozgi qulupnayning shirin ta'midan rohatlaning!
