Vakuumda qovurilgan bulg'or qalampiri o'zining tabiiy pigmentlarini saqlab qoladi, shuning uchun ular juda yorqin ranglarga ega. Pastroq harorat va kamroq kislorod ta'siridan foydalangan holda, bu usul qalampirning tabiiy rang komponentlarini juda tez parchalanishini oldini oladi. Shu sababli, tayyor mahsulot hali ham yashil, sariq, to'q sariq va qizil kabi bolgar qalampiri bilan mashhur bo'lgan tabiiy va jozibali ranglarga ega. dan yaratilgan taomlar va gazaklar vizual jozibadorligivakuumda qovurilgan bolgar qalampiriBu tabiiy rangni saqlab qolish orqali yaxshilanadi va ularning umumiy estetik jozibadorligiga qo'shiladi.
