Muzlatilgan quritilgan mevalar, odatda, tayyorlangan yangi mevaga o'xshaydi, ammo tiniq tuzilishga ega. Muzlatib quritish jarayoni meva tarkibidagi suvni olib tashlaydi, bu esa siqilgan va engil tuzilishni qoldiradi. Muzlatilgan quritilgan mevalarning ta'mi konsentratsiyalangan, shuning uchun u yangi mevalardan ko'ra kuchliroq bo'lishi mumkin.
Misol uchun, muzlatilgan quritilgan qulupnay yangi qulupnayga qaraganda shirinroq va tangiroq bo'lishi mumkin. Biroq, ba'zi odamlar muzlatilgan quritilgan mevalar yangi mevalarga nisbatan bir oz boshqacha tuzilishga va ta'mga ega ekanligini bilishlari mumkin, chunki suvning yo'qligi mevaning tuzilishi va og'ziga ta'sir qilishi mumkin. Bundan tashqari, ba'zi brendlar muzlatilgan quritilgan mevalarga shakar yoki boshqa aromatizatorlarni qo'shishi mumkin, shuning uchun ta'm brend va meva turiga qarab farq qilishi mumkin.
