Bir nechta sabzavotlar chiplar tayyorlash uchun juda mos keladi, bu an'anaviy kartoshka chipslariga sog'lomroq muqobildir. Bu sabzavot chiplari pishirilgan yoki qovurilgan bo'lishi mumkin, bu esa tiniq gazak yaratish mumkin. Bu erda chips tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ba'zi mashhur sabzavotlar:
Shirin kartoshka:Shirin kartoshka chiplari mashhur va sog'lom tanlovdir. Ular tolaga, vitaminlarga (ayniqsa A vitamini) va antioksidantlarga boy. Ularning tabiiy shirinligi ularni mazali atıştırmalık qiladi.
Sabzi:Sabzi chiplari yana bir to'yimli variantdir. Ular A vitaminining yaxshi manbasini ta'minlaydi va tabiiy ravishda shirindir. Ularni ham xom, ham pishirilgan chips sifatida iste'mol qilish mumkin.
Lavlagi:Lavlagi chiplari nafaqat quyuq qizil yoki oltin rangi bilan jozibali, balki vitaminlar, minerallar va antioksidantlarga boy. Ular ozgina tuproqli va shirin ta'mga ega.
Qovoq:Qovoq chiplari sabzavotni yupqa qilib, keyin pishirish yoki havoda qovurish orqali tayyorlanishi mumkin. Qovoq vitaminlar va minerallarning yaxshi manbai bo'lib, o'zining yumshoq ta'mi bilan mashhur.
Kale:Ildizli sabzavot bo'lmasa-da, karam chiplari bargli yashil muqobilni qidirayotganlar uchun mashhur variantdir. Kale vitaminlarga, ayniqsa K vitaminiga boy va tolaning yaxshi manbai hisoblanadi. Qal'aning chiplari odatda pishiq bo'lgunga qadar pishiriladi.
Parsnips:Parsnip chiplari bu yumshoq shirin ildiz sabzavotlaridan tayyorlanadi, ularning tuzilishi sabzi bilan o'xshash. Ular tolaga, vitaminlarga va minerallarga boy va yong'oq ta'miga ega.
Plantainlar:Ko'pincha sabzavot sifatida pishiriladigan kraxmalli meva bo'lgan plantainlarni yupqa qilib to'g'ralgan va qizarib pishgan gazak qilish uchun qovurish mumkin. Ular Lotin Amerikasi va Karib dengizi oshxonalarida mashhur.
Rutabagas:Rutabaga chiplari yumshoq va ozgina shirin ta'm beradi. Ular vitaminlarga, xususan, S vitaminiga boy va boshqa ildiz sabzavot chiplari kabi tayyorlanishi mumkin.
Kartoshka (turli navlari):An'anaviy oq kartoshkadan chips tayyorlash uchun foydalanish mumkin bo'lsa-da, ko'k kartoshka, binafsha rangli kartoshka va rangli va mazali burish uchun chiplarga kesilishi mumkin bo'lgan turli xil rangli kartoshka navlari ham mavjud.
