Ko'p sabzavotlarni chuqur qovurilgan va mazali taomlar tayyorlash mumkin. Eng muhimi, juda shilimshiq bo'lmasdan yoki tuzilishini yo'qotmasdan chuqur qovurishning yuqori haroratiga bardosh bera oladigan sabzavotlarni tanlashdir. Mana, odatda chuqur qovurilgan sabzavotlar:
Kartoshka:
Kartoshka chuqur qovurish uchun klassik tanlovdir. Ular frantsuz kartoshkalari, takozlar yoki hatto kartoshka chiplari bilan kesilishi mumkin.
Shirin kartoshka:
Oddiy kartoshkaga o'xshab, shirin kartoshkani to'g'ralgan va chuqur qovurilgan kartoshka kartoshkasi yoki chiplari tayyorlash mumkin.
Qovoq:
Qovoq ko'pincha ingichka bo'laklarga yoki tayoqchalarga kesiladi va qovoq kartoshkasini tayyorlash uchun chuqur qovuriladi.
Baqlajon:
Baqlajon bo'laklari tiniq tashqi ko'rinish hosil qilish uchun chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin. Bu odatda baqlajon Parmesan kabi idishlarda ishlatiladi.
Sabzi:
Sabzini yupqa chiziqlar yoki dumaloq qilib kesib, qovurilgan sabzi yoki chips tayyorlash mumkin.
Piyoz:
Piyoz halqalari - mashhur chuqur qovurilgan gazak. Dilimlenmiş piyoz xamir bilan qoplangan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar chuqur qovurilgan.
Bolgar qalampiri:
Bolgar qalampiri chiziqlar bo'lib, chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin. Ular ko'pincha turli xil idishlarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi.
Gulkaram:
Gulkaram gullari xamirga solingan va chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin, bu esa tiniq va xushbo'y gazak yoki garnitür yaratish mumkin.
Brokkoli:
Brokkoli gullari tiniq tuzilishni yaratish uchun chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin. Ular ko'pincha gazak yoki aperatif sifatida xizmat qiladi.
Yashil loviya:
Yashil loviya tiniq xamirga solib, qovurilgan bo'lishi mumkin, bu esa qarsillab yonma-yon piyola tayyorlanishi mumkin.
Sarsabil:
Qushqo'nmas nayzalari o'ziga xos va çıtır garnitür uchun qoplangan va chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin.
Tuzlangan bodring:
Tuzlangan bodringlar, ayniqsa arpabodiyon tuzlangan bodring, qovurilgan tuzlangan bodring deb nomlanuvchi mashhur ishtahani tayyorlash uchun pishirilishi va chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin.
Qo'ziqorinlar:
Butun yoki dilimlenmiş qo'ziqorinlar qo'ziqorinli gazaklarni tayyorlash uchun qoplanishi va chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin.
