Bosh sahifa-Bilim-

Kontent

Greypfrut pulpasi S vitaminiga boy

Mar 11, 2022

Pomelo o'z-o'zidan gullaydigan bepushtlik tendentsiyasiga ega, shuning uchun plantatsiyada ma'lum bir nav (ayniqsa, Shatian pomelo) ekilganida, uning meva berish tezligini yaxshilash uchun bir oz nordon pomelo mos ravishda aralashtirilishi kerak. Pomelo gullari odatda bir jinsli gullarga ega, ya'ni stamens sterildir. Hatto biseksual gullarning stamenslarida ham gulchanglarning katta qismi pakana bo'ladi. Ushbu turdagi gul tomonidan ishlab chiqarilgan mevalar urug'siz, masalan, Hunan provintsiyasining Anjiang shahridagi urug'siz pomelo ekanligi kuzatildi.

Pomelo daraxti baland, toj esa shamolga chidamli emas. Ayniqsa, meva kengayishi davrida, ko'pincha tayfunlar bilan tahdid qilinib, ko'plab meva tushishi va saraton kasalligiga sabab bo'ladi. Shuning uchun qirg'oqbo'yi hududlaridagi pomelo bog'lari himoya o'rmon kamarlari bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Voyaga etmagan pomelo daraxtlari yiliga bir necha marta otishlari mumkin va kattalar pomelo daraxtlari odatda yiliga bir marta bahor kurtaklarini otadi; hosil bo'lgan ona shoxlari, asosan, barg kurtaklarisiz 2 yoshdan oshgan bahor kurtaklari bo'lib, asosan soyabon va barg parda qatlamining o'rta va ichki qismlarida tug'iladi. Meva shoxlari mart oyida kurtaklaydi, may boshida birin-ketin gullaydi, may oyining oxirida meva bera boshlaydi va oktyabr oyining oʻrtalarida pishib etiladi. Odatda gullashdan pishishiga qadar 6 oy davom etadi. Pomelo tez o'sadi, har bir mudan olinadigan hosil 5-6 yil ekishdan keyin yarim tonnaga yetishi mumkin, iqtisodiy hayot esa 80 yildan ortiq. Yakkaxon Yuxuan pomelosi 624 ta mevaga ega bo'lib, 900 kilogrammga yaqin yuqori hosildorlik rekordini yaratdi. Chun'anda, shuningdek, 750 kg hosildorlik bilan "Xiangpao Wang" mavjud.

Iqtisodiy: Pomeloning barglari, gullari va qobig'i sitron va limon kabi taxminan bir xil aromatik moylarni o'z ichiga oladi. Pomeloning aromatik moylari asosan nerol, metil antranilat va dekanaldir. Pomelo po'stlog'ida hali ham achchiq flavonoid glikozidlar mavjud bo'lib, ular orasida eng ko'p naringin, ponsirin va neohesperidin, shuningdek, rhoifolin, sinefrin va alkaloidlar: levorotator va rasemik staxidrin, puteresin va N-metil tiramin va boshqalar mavjud. Yog '%, oleyk kislotasi ko'pchilikni tashkil qiladi, taxminan 55% ni tashkil qiladi, keyin palmitik kislota, stearin kislotasi, linoleik kislota va linoleik kislota. Po‘stlog‘idan yuqori sifatli pektin ajratib olinadi va pulpa meva sharbati, mevali sharob, limon kislotasi, murabbo va konserva uchun qayta ishlanishi mumkin. Mevadan kompleks foydalanishdan so'ng, iqtisodiy foyda 4 barobar oshishi kutilmoqda va pomelodan kompleks foydalanish hali ham qidiruv uchun katta imkoniyatlarga ega.

Oziqlanish: pomelo qovoqdek katta, shirin va suvli, bitta mevaning vazni odatda 1,25-2 kg, maksimali esa 3,5 kg ga yetishi mumkin; qobig'i to'q sariq-sariq, xushbo'y; pulpa yumshoq va suvli, mevaning yeyiladigan qismi 45-65 foiz, sharbat miqdori esa 53 foiz, pulpa tarkibida umumiy shakarning 7.4-12 foizi bor (navlar oʻrtasida maʼlum farqlar mavjud) ), 1.1-1,4 foiz kislota, 10-12,5 foiz eriydigan qattiq moddalar, 34,{15}} mg S vitamini 100 gramm yeyiladigan qismga, Va tarkibida B1 vitamini, B2, beta-karotin va boshqa vitaminlar va minerallar. Yuqori shakar miqdori, o'rtacha shirin va nordonligi, boy oziqlanishi va mustahkam saqlanishi tufayli pomelo "tabiiy konserva" deb nomlanadi. Pulpa tarkibida S vitamini ko'p. U ovqat hazm qilish va detoksifikatsiya ta'siriga ega.


So'rov yuborish

So'rov yuborish