Suvsizlangan va muzlatilgan holda quritilgan banan bo'laklari muzlatilgan banan bitlari deb nomlanadi. Ushbu usul bananlarni avval muzlatib, so'ngra suvni sublimatsiya qilish orqali tiniq va engil banan gazaklarini ishlab chiqaradi. Muzlatib quritilgan banan bo'laklari asl ta'mi va ozuqaviy qiymatini saqlab qoladi, shu bilan birga uzoqroq saqlash muddatiga ega. Ular to'yimli atıştırmalık sifatida yaxshi ko'riladi va ularni mustaqil iste'mol qilish yoki pishirilgan mahsulotlar, yogurt yoki donga tuzilish va ta'm berish uchun boshqa ingredientlar bilan birlashtirilishi mumkin.
